|
Тоді ж на конференції домовилися і про сертифікацію вина. Довго сперечаючись до кого звернутись з цим проханням, все ж свій вибір зупинили на одній із найавторитетніших організацій в галузі виноробства на Україні, ННЦ «Інститут виноградарства і виноробства ім..В.Є.Таїрова». В лютому цього року, було досягнуто домовленості з ННЦ «ІВіВ ім.В.Є.Таїрова» та підписано угоду про співпрацю. Відправити на аналіз в титулований інститут свої вина, зголосилося 9 виноробів краю. Попри всі скептичні прогнози, після детального фізико-хімічного аналізу та за результатами органолептичної оцінки, четверо виноробів отримали сертифікати на повну відповідність ГСТУ 202.002-96. Саме ці четверо виноробів, маючи на руках дипломи «Екскурсовода винного туризму», від кафедри туризму УжНУ та сертифікати якості на вино, від ННЦ «ІВіВ ім.В.Є.Таїрова» вирішили створити уікенд - тур «Закарпатський винний шлях». Всі учасники проекту, являються постійними учасниками та неодноразовими переможцями всіх діючих винних фестивалів області, зокрема «Червене вино» м.Мукачево, «Сонячний напій» м.Ужгород, «Біле вино» м.Берегово. Створюючи вікенд-тур, ми хотіли показати всю красу та розмаїття Закарпаття, адже наш край знаходиться на кордоні чотирьох європейських країн. Близкість кордонів наклала свій відбиток на кожен район, кожне село є неповторним.Ми склали графік таким чином, щоб виїхавши з Ужгорода в 14:16, Ви мали змогу помилуватись Карпатами, гірськими річками, лісами, тунелями. |
